Avoir la main un peu lourde sur le sel est une erreur que tout le monde peut faire facilement. Cependant, il serait erroné de croire que votre repas est bon pour la poubelle. Il existe de nombreuses astuces pour dessaler un plat.
L’avantage de ces astuces vient du fait qu’elles ne nécessitent généralement que des ingrédients simples que vous possédez dans votre cuisine.
Comment dessaler un plat : je vous propose de découvrir quelques astuces qui peuvent vous aider
L’astuce la plus connue que je vous propose est celle de la pomme de terre. Pelez une pomme de terre que vous mettez dans votre plat trop salé. Faites mijoter le tout et à la fin de la cuisson, retirez la pomme de terre. La pomme de terre aura absorbé tout l’excès de sel. Cette astuce fonctionne également avec un crouton de pain sec.
Il est également possible de dessaler un plat en contre-balançant l’équilibre du sel avec du sucre. Ne vous inquiétez pas, car le sucre ne prendra pas le pas sur votre plat si vous n’en ajoutez pas trop. Votre plat sera ainsi sauvé et vous aurez évité une catastrophe culinaire.